Ons hotel is gevestigd in een gebouw dat
vroeger deel uitmaakte van het 'Prinsenhof', de residentie van de
Bourgondische hertogen vanaf de tweede helft van de 14e eeuw. Omdat in dat
Prinsenhof een massa functionarissen huisden, wenste hertog Filips de
Goede, stichter van de Orde van het Gulden Vlies, een persoonlijk verblijf
waar hij zich rustig en ongestoord kon terugtrekken.
Daarom kocht hij het aanpalende "Hôtel Vert". De hertog stelde
een meester-timmerman aan die de opdracht kreeg dit huis om te toveren tot
een klein paleis. Er werden prachtige - nu nog zichtbare - houten
balkenplafonds met gravures aangebracht en een zeshoekige traptoren waarin
zich vandaag sommige badkamers bevinden.
Bij het huwelijk in 1468 van zijn zoon Karel de Stoute, graaf van
Charolais, met Margareta van York gaf de hertog hen dit huis als
huwelijksgeschenk en werd het "Hôtel Charolais" genoemd.
Na de dood van Karel de Stoute en later zijn dochter Maria van Bourgondie
verminderde de interesse van de regerende heersers in het
Prinsenhof-complex en werden er in de loop der tijd delen van verkocht die
allerlei andere functies kregen.
Door de geschiedenis en oorsprong van dit statige herenhuis kun je niet
anders dan vaststellen dat het voorbestemd was om een rustig gelegen hotel
te worden in een pittoreske buurt met een grote historische waarde.
Het voormalige middeleeuwse huis van 'Carolus, Duxus Burgu' is nu een
hedendaags thuis voor onze gasten.
Hotel ' Karel De Stoute ' is een charmant,
rustig, driesterrenhotel in een pittoreske en historische omgeving in het
hartje van Brugge.
De 9 kamers, waarvan sommige zeer ruim en
veelal met een balkenplafond, hebben elk een eigen badkamer, telefoon en
kleuren-tv.
Er zijn ook familiekamers en aangrenzende kamers met verbindingsdeur.
's Morgens kunt u de dag beginnen door te
genieten van het ontbijtbuffet ,met persoonlijke bediening aan tafel, in
een authentieke eetkamer.
Dit alles zorgt ervoor dat er een huiselijke sfeer heerst,
van 's morgens tot 's avonds - van bij aankomst tot bij vertrek.